Кафе «Гуниб» - куда пойти и где отдохнуть. Достопримечательности и места Кафе «Гуниб» .
0

Поделиться

06 Июн 2018 г.

Махачкала, Заманова, 1
+79285980089

В непосредственной близости от главной городской площади, где обязательно прогуливаются все гости дагестанской столицы, находится небольшое кафе «Гуниб».

Место совсем не пафосное: расположено в подвальчике, пять простых столов со стульями, плюс две небольшие кабинки, обычная посуда. Все заведение обслуживает одна женщина — она тут и за официантку, и за кассира, и за управляющего. Но какая вкусная еда!

Гуниб — это высокогорное село, в котором живут аварцы. Готовят в кафе прекрасные аварские женщины. Кто лучше них знает, как правильно приготовить блюда аварской кухни?

Что заказать. Меню каждый день разное. Сегодня можно отведать украинский борщ или аварский хинкал, а завтра — лагман (густой суп из баранины, овощей и лапши) или курицу с картошкой. И только чуду готовят ежедневно. Чуду — это тонкие лепешки с разными начинками: с мясом, зеленью, тыквой, творогом и картошкой. В принципе ради них сюда обычно и приходят. Самое популярное, пожалуй, нежное чуду с сыром, называемое беркал. Кстати, беркал здесь — один из самых вкусных в городе. Все это можно запить домашним компотом из кураги. Компот варится тут же, он в «Гунибе» всегда свежий.

Если четверо взрослых людей закажут чайник чая, на каждого по одному чуду и стакану компота, то их обед обойдется примерно в 600 рублей. Правда, чуду такие вкусные, что я лично одним не ограничиваюсь.

Особенности. В «Гунибе» нет живой музыки, играет DVD с концертом звезд аварской эстрады. Обычно здесь не танцуют, но если кто-то проникнется теплым чувством к аварским песням и ноги пустятся в пляс, то никто возражать не станет — сделают музыку погромче и сопроводят танец аплодисментами. Алкоголь не подают.

«Гуниб» интересен еще и тем, что особо любопытных пускают в святая святых любого общепита — на кухню. Можно фотографировать или снимать на видео процесс готовки, повара покажут и расскажут, что и как готовится. И даже могут устроить что-то вроде мастер-класса по приготовлению блюда.

Как найти. «Гуниб» находится в подвале дома № 9, расположенного на углу улиц Дахадаева и Манташева. Вход со стороны улицы Дахадаева. Если вам попался таксист-новичок, скажите: между зданиями ФСБ и Верховного суда.

Источник: Аида Мирмаксумова,  Это Кавказ

Кафе «Гуниб» на карте:

скрыть карту
0

Поделиться

0

06 Июн 2018 г.

Комментарии к статье

Комментариев пока нет, будьте первыми..

Войти с помощью: 
Чтобы ответить, вам необходимо

Похожие объекты

  • Ресторан «Хаял»

    Ресторан «Хаял» - колоритное место, специализирующееся на приготовлении блюд восточной кухни. Перевод названия с азербайджанского означает...

  • Кофейня «White night coffee»

    В первой кофейне, открывшейся в горном ауле на высоте 2000 метров, всегда ажиотаж. Она быстро стала модным местом, где любит собираться местная...

  • Фруктовый остров

    Фруктовый остров, на котором растут около 2000 плодовых деревьев, отрезан от «большой земли» водами Чиркейского водохранилища.

  • Нескучный сад семьи Салмановых

    Сад Салмановых, занимающий около 7,5 гектара, — предприятие семейное, заложенное 30 лет назад. Хозяева приглашают всех желающих к себе в сад на...

  • Гостевой дом «Ласточка»

    В старинном селе Зубутли Казбековского района для гостей построили гостевой дом «Ласточка». Из его окон открывается шикарный вид на...

  • Гостиница «1000 и 1 ночь»

    Отель «1000&1 ночь» один из первых отелей представительского класса в Махачкале. Его удобное расположение в центре города и безукоризненный...

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля